Ｍ　苦楽園　さま　にて

＊旬の食材：　トウモロコシ、さくらんぼ
トウモロコシは２種のピューレ状にし、そこからの応用展開
さくらんぼは冷製パスタに

・トウモロコシを使用した前菜２種

・さくらんぼで冷製パスタ

・豚のグリル

トウモロコシの簡単な扱い方や、どうやったら風味を増すことができるのか検証したり

冷製カッペリーニのさくらんぼソースを豚と合わせてみたり

色々と応用できる内容だったと思います。

Ｍ　苦楽園　さまのご協力もあり、素敵なお皿に盛り付けることができました…！

次回は8月27日（木）の予定です♪

お魚料理のリクエストをいただきましたので、1品はお魚料理にいたします。